摘要：认识食品安全企业标准备案1、制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准为鼓励性、非强制性行为，食品生产企业应结合产品及自身实际，决定是否制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准。2、企业执行食品安全国家标准或者地方标准，制定并执行不在备案范围的企业标准，应按食品安全监督管理部门要求执行。
（一）
食品安全企业标准登记是指卫生行政部门对严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准进行登记、备案、公开、备案的过程。
一、备案范围和性质
1.制定严于食品安全国家标准、地方标准的企业标准属于鼓励性非强制性行为。 食品生产企业应当根据本企业产品和自身实际情况最新食品企业标准备案，决定是否制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
2.执行食品安全国家或地方标准的企业以及制定和实施不在备案范围内的企业标准的，应当符合食品安全监督管理部门的要求。
三、食品安全企业标准注册是卫生行政部门依法提供的公共服务最新食品企业标准备案，不是行政许可、行政审批。
2、严于食品安全国家标准、地方标准的情形
1、企业标准中的食品安全指标严于食品安全国家标准或者广东省食品安全地方标准的有关规定。 例如，饮料的食品安全指标严格于GB 7101《饮料食品安全国家标准》的相应规定； 糕点食品安全指标严于GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》相应规定； 干果制品、蔬菜干制品、调味品中污染物限量严格于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》相应规定。
（二）下列情况不能视为更严格： 增加超出食品安全国家标准或者地方标准中食品类别规定的食品安全指标范围的指标； 食品添加剂的使用量低于GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用量》规定的最大使用量或残留量； 营养强化剂的使用量超过GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用量》规定的范围上限； 严于推荐性标准（包括国家标准、行业标准、地方标准等）； 或调整指标限值被评估无法改善食品安全和消费者健康保护等。
三、企业标准注册网上申请路径（四种）
1.广东政务服务网（）→“切换地区、部门”选择“省卫生健康委”→实施列表中的“公共服务”→“食品安全企业标准注册信息查询”→“网上申请”→“法人”登录” ”。
2.广东政务服务网()→“切换地区及部门”选择“对应市级”和“市卫生健康委”→实施清单中“其他”→“食品安全企业标准注册”→“网上申请”→“法人实体登录”。
3、广东省卫健委门户网站（）→“开放广东（开放数据）”→“食品安全企业标准注册信息查询”。
4、直接在浏览器中输入广东省食品安全企业标准注册信息系统网址（：8899/netspba/）。
供稿：谭国飞
